From bean to bar

Fortement impliquée dans une démarche de production locale, la chocolaterie MENAKAO, implantée à Ambohidratrimo dans la banlieue d’Antananarivo, transforme des fèves Grand Cru de pure origine Madagascar en tablettes de chocolat 100% malagasy.

Depuis
2021

Un Cacao fin malagasy

Les connaisseurs apprécient le chocolat de Madagascar, de par ses notes florales, sa pointe d’acidité et sa légère astringence en fin de bouche. Un cacao exceptionnel, classé parmi les meilleurs du monde et labellisé «Cacao Fin» par l’Organisation Internationale du Cacao (ICCO) depuis 2016.

Une marque éthiquement engagée

Notre démarche de transformer la matière première directement sur place en chocolat permet de réduire la chaîne d’intermédiaires et ainsi participer, à notre modeste niveau, au développement économique du pays. Madagascar, pays producteur de fèves de cacao, peut également bénéficier d’une filière de transformation qui redistribue de manière plus qu’équitable les revenus générés.

Nos Meilleures Sélections

Découvrez nos 11 références de tablettes 75g, mettant en avant les ingrédients du terroir malagache les plus fins.

On vous emmène sur l'île rouge !