Chocolat au lait 45% – Vanille de Madagascar

Un chocolat au lait original et élégant, dont les notes de vanille et de beurre rappellent la gourmandise du caramel. A cela se rajoutent les arômes fruités et acidulés, caractéristiques des fèves de cacao de Madagascar.

Ingrédients

Fèves de cacao de Madagascar, sucre de canne, lait entier en poudre, pur beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, fleur de sel marin, vanille naturelle de Madagascar.

Présence possible de fruits à coque et de protéines de lait.

Portrait ethnie

Portrait d’une femme Hova (« roturière ») dont le terme désigne la plus grande subdivision du peuple Merina des hautes terres centrales, la région d’Antananarivo, la capitale de Madagascar. Ils appartiennent pour la plupart à l’ethnie austronésienne.

Vegan

Gluten free

Soy free

Direct trade

Découvrez d'où viennent nos ingrédients

Une exigence qualité et traçabilité également de mise au niveau du choix des ingrédients qui agrémentent nos recettes

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Plantations de cacao partenaires : Vallée du Sambirano, Ambanja
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Noix de Cajoux : - Andrafiamena Andavakoera (Aire Protégée) - Anhoharano - Antafiambotry - Mahery Varatra
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Piment langue d'oiseau, baies roses, vanille : Antsampanana
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Café Arabica : Hauts Plateaux d'Itasy