Chocolat noir 63% – Combava & Baies Roses

L’intensité de la baie rose combinée aux arômes citronnés du combava se marie aux notes de fruits rouges du chocolat pour un effet rafraîchissant.

Ingrédients

Fèves de cacao de Madagascar, sucre de canne, pur beurre de cacao, écorces de combava, émulsifiant : lécithine de tournesol, baies roses.

Présence possible de fruits à coque et de protéines de lait.

Portrait ethnie

Portrait d’une femme Betsimisaraka (« Les Inséparables »), vivant sur la côte Est de Madagascar, une région réputée pour ses forêts tropicaux, son canal des Pangalanes et en étant le comptoir de commerce des épices.

Vegan

Gluten free

Soy free

Direct trade

Découvrez d'où viennent nos ingrédients

Une exigence qualité et traçabilité également de mise au niveau du choix des ingrédients qui agrémentent nos recettes

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Plantations de cacao partenaires : Vallée du Sambirano, Ambanja
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Noix de Cajoux : - Andrafiamena Andavakoera (Aire Protégée) - Anhoharano - Antafiambotry - Mahery Varatra
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Piment langue d'oiseau, baies roses, vanille : Antsampanana
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Café Arabica : Hauts Plateaux d'Itasy