Chocolat au lait 45% – Arabica & Fleur de sel marin

L’alliance du café pur Arabica, issu des hauts plateaux de Madagascar, et de sa pointe de sel apporte un goût puissant à ce délicat et onctueux chocolat au lait.

Ingrédients

Fèves de cacao de Madagascar, sucre de canne, lait entier en poudre, pur beurre de cacao, café arabica, émulsifiant : lécithine de tournesol, fleur de sel marin.

Présence possible de fruits à coque et de protéines de lait.

Portrait ethnie

Portrait d’un homme Merina (« Ceux des hauts-plateaux ») dont le peuple est réputé pour leur respect et le culte des ancêtres comme le fameux “Famadihana”, une cérémonie funéraire célébrée durant le mois de juillet à novembre dans un atmosphère festive.

Vegan

Gluten free

Soy free

Direct trade

Découvrez d'où viennent nos ingrédients

Une exigence qualité et traçabilité également de mise au niveau du choix des ingrédients qui agrémentent nos recettes

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Plantations de cacao partenaires : Vallée du Sambirano, Ambanja
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Noix de Cajoux : - Andrafiamena Andavakoera (Aire Protégée) - Anhoharano - Antafiambotry - Mahery Varatra
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Piment langue d'oiseau, baies roses, vanille : Antsampanana
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Café Arabica : Hauts Plateaux d'Itasy