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Chocolat noir (72% cacao min)

DEEP & FRUITY

Un chocolat noir sucré juste ce qu’il faut, mais suffisamment, pour révéler le profond arôme du cacao et les notes de fruits rouges et d’agrumes. Un chocolat intense, élégant avec une belle finition en bouche acidulée.

L’image correspond au portrait d’un homme Mahafaly (Qui rend heureux) : Longtemps redoutés, ces guerriers vivent sur le grand plateau calcaire qui borde la côte Sud-Ouest. Cette région aride est réputée pour sa grande sécheresse et pour sa végétation rare, faite d’épineux. Les Mahafaly vivent en petits groupes clairsemés.
Tout comme la plupart des ethnies de Madagascar, ils ont le culte des morts et un art funéraire bien particulier avec les aloalo, sortes de poteaux de bois sculptés représentant des scènes de la vie quotidienne et des animaux, sur les tombeaux de leurs défunts. Les Mahafaly sont très manuels et leur artisanat est de plus en plus connu et recherché. Ils se distinguent dans la sculpture du bois, l’orfèvrerie et les tatouages.

Fèves de cacao de Madagascar, sucre de canne, pur beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol. Présence possible de fruits à coque, de lécithine de soja sans OGM, de sésame et de protéines de lait.

English / French / German 100 g
Nutrition information / Information nutritionnelle / Nährwertangaben
Energy / Valeur énergétique / Energiewert (kcal) 594,07 kcal
Energy / Valeur énergétique / Energiewert (kj) 2487,25 kj
Fat / Lipides / Fett 41,27 g
of which saturated fat / dont gras saturé / davon gesättigte Fettsäuren 10,39 g
Carbohydrates / Glucides / Kohlenhydrate 42,96 g
of which sugars / dont sucres / davon Zucker 36,50 g
Protein / Protéine / Eiweiße 12,70 g
Salt / Sel / Salz 0,03 g