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Chocolat au lait (45% cacao min) – Vanille de madagascar

FUDGY & FRUITY

Un chocolat au lait original et élégant avec ses notes de vanille et de beurre qui rappellent le goût du caramel. A cela se rajoutent les arômes fruités  et acidulés si caractéristiques des fèves de cacao de Madagascar.

L’image correspond au portrait d’une femme Merina («Ceux du pays élevé »). Les Merina occupent la région d’Antananarivo, appelée Imerina. Ils auraient gagné les Hautes Terres après leur arrivée à Madagascar à partir du IIème siècle avant Jésus-Christ en provenance d’Indonésie ou de Malaisie. Ce n’est que plus tard, sous le règne d’Andrianjaka, qu’Antananarivo devint capitale du royaume. Le nom d’Imerina fut prononcé la première fois vers la fin du XVIe siècle par le roi Ralambo (1575-1610), qui baptisa son royaume “Imerina Ambaniandro” (le pays élevé sous le soleil).

Fèves de cacao de Madagascar, sucre de canne, lait entier en poudre, pur beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, fleur de sel marin, vanille naturelle de Madagascar. Présence possible de fruits à coque et de protéines de lait.

Nutrition information / Information nutritionnelle / Nährwertangaben
Energy / Valeur énergétique / Energiewert (kcal) 601,82 kcal
Energy / Valeur énergétique / Energiewert (kj) 2519,70 kj
Fat / Lipides / Fett 43,34 g
of which saturated fat / dont gras saturé / davon gesättigte Fettsäuren 12,48 g
Carbohydrates / Glucides / Kohlenhydrate 41,44 g
of which sugars / dont sucres / davon Zucker 40,00 g
Protein / Protéine / Eiweiße 11,50 g
Salt / Sel / Salz 0,21 g