Chocolat noir 80%

Chocolat noir 80%

Bold & Punchy

Ce chocolat ne vous laissera pas indemne avec ses profonds arômes de cacao et son gout en bouche clairement acidulé. Fort en cacao et fort en émotions.

L’image correspond au portrait d’un homme Tanala (Ceux qui vivent dans la forêt) : Les Tanala peuplent la région forestière située au Sud Est de l’île entre la région côtière fief des Antemoro et les Hautes Terres occupées par les Betsileo. Ce groupe tire de la forêt la quasi-totalité de ses ressources. La chasse, la collecte de plantes et de miel sauvage, mais aussi l’abattage du bois, la traditionnelle culture du riz sur “tavy” (terrains déboisés par le feu)et la culture du café sont les principales occupations de cette population de la forêt …Les Tanala maîtrisent une pharmacopée traditionnelle. Ainsi certains guérisseurs connaissent les vertus de plusieurs centaines d’espèces de plantes.

Valeur énergétique (kcal)
Valeur énergétique (kj)
604.41 kcal
2,530.54 kj
Lipides
dont gras saturé
43.93 g
11.80 g
Glucides
dont sucres
38.96 g
26.20 g
Protéine 13.30 g
Sel 0.01 g
Apport journalier recommandé sur base d’un régime de 2,000 kcal (8,360 kj). Les besoins nutritionnels peuvent varier selon l’âge, le sexe, l’activité physique et d’autres facteurs.

Fèves de cacao de Madagascar, sucre de canne, pur beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de Tournesol.

Teneur en Cacao

Cacao 80%

world chocolate awards 2013Novembre 2013 – Récompense des « World Chocolate Awards ».