Chocolat noir 80%

Ce chocolat ne vous laissera pas indifférent avec ses profonds arômes de cacao et sa finition en bouche clairement acidulé. Fort en cacao et fort en émotion.

Ingrédients

Fèves de cacao de Madagascar, sucre de canne, pur beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol.

Présence possible de fruits à coque et de protéines de lait.

Portrait ethnie

Portrait d’un homme Tanala, originaire du sud-est de l’île. Les Tanalas sont un peuple de la forêt qui maîtrise une pharmacopée traditionnelle. Certains guérisseurs connaissent les vertus de plusieurs centaines d’espèces de plantes.

Vegan

Gluten free

Soy free

Direct trade

Découvrez d'où viennent nos ingrédients

Une exigence qualité et traçabilité également de mise au niveau du choix des ingrédients qui agrémentent nos recettes

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Plantations de cacao partenaires : Vallée du Sambirano, Ambanja
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Noix de Cajoux : - Andrafiamena Andavakoera (Aire Protégée) - Anhoharano - Antafiambotry - Mahery Varatra
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Piment langue d'oiseau, baies roses, vanille : Antsampanana
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Café Arabica : Hauts Plateaux d'Itasy